Gruppo di ormoni (cortisolo e corticostero­ne) derivati dal colesterolo e sintetizzati a livello del surrene; influenzano il metabolismo degli zuccheri inibendo l’utilizza­zione del glucosio da parte dei tessuti; hanno inoltre proprie­tà anti-infiammatorie e anti-allergiche e vengono secreti dall’organismo in condizioni di stress.